Referent: Wilfried Minak
Kursgebühr: 20 €
Anmeldung: Udo Schwed
Der Kurs ist Voraussetzung zum Beziehen der Gewährstreifen für das DIB-Honigglas.
Kursinhalt: Rohstoffe, Inhaltstoffe von Honig, Honigentstehung, Honiggewinnung, Honigverarbeitung, DIB-Richtlinien, gesetzliche Grundlagen. Dieses Seminar ist Vorraussetzung für den Erwerb des DIB-Gewährverschlusses.
Die Teilnehmer bekommen ein Zertifikat.
Die Teilnehmer können zur Ermittlung des Wassergehaltes eine flüssige Honigprobe mitbringen.